Küchenleiter
(m/w/d)
Parktherme Bad Radkersburg
Was fällt alles in Ihren Aufgabenbereich?
Als Küchenleiter der Parktherme Bad Radkersburg verantworten Sie die operative und strategische Führung der Küchenabteilung. Sie steuern die Personalplanung, leiten Mitarbeitergespräche und organisieren Schulungen zur Qualitätssteigerung. In Zusammenarbeit mit dem F&B-Manager übernehmen Sie die Kalkulation von Verkaufspreisen, die Menüplanung sowie den Einkauf und Warenfluss. Sie gestalten kulinarische Konzepte mit, planen Budgets und gewährleisten die Einhaltung der Hygienestandards. Zudem arbeiten Sie aktiv in der Küche mit, entwickeln neue Speisekonzepte und organisieren Veranstaltungen.
Was bringen Sie mit?
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine entsprechende gastronomische Fachausbildung, idealerweise ergänzt durch mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Position als Küchenchef oder 5 Jahre Erfahrung als Souschef in der 4- & 5-Sterne Hotellerie. Zusätzliche Qualifikationen wie eine Ausbildung zum Diätkoch, Lehrlingsausbilder oder Küchenmeister sind von Vorteil. Neben ausgezeichneten Deutschkenntnissen (C2) sind Englischkenntnisse (B2) erforderlich, weitere Fremdsprachen sind wünschenswert.
Was bieten wir?
Für diese abwechslungsreiche Tätigkeit als Mitglied eines sympathischen Teams bieten wir einen Brutto-Jahresentgelt ab € 56.000 auf Basis All In.
Zudem genießen Sie zahlreiche Mitarbeiter*innen-Benefits, wie eine Jahreskarte in die Parktherme zum Preis von nur einem Tageseintritt, eine Jahreskarte für unser Medizinisches Trainingszentrum zum Preis von einem Monatsabo sowie frisch gekochte Mittagsmenüs mit Suppe, Hauptspeise und kleinem Salat zum Vorteilspreis.
Dienstzeiten: 5-Tage-Woche zwischen Montag und Sonntag, durchgehende Dienstzeiten
Dienstort: Parktherme Bad Radkersburg
Dienstbeginn: ab sofort
