Gelebte Regionalität Unsere regionale Speisekammer

Regional, saisonal, nachhaltig

Nachhaltig wirtschaften ist uns als Leitbetrieb der Region ein großes Anliegen, daher setzen wir bei der Auswahl der Produkte und Lieferanten auf Regionalität und Saisonalität. Sie finden in unseren Bedienungsrestaurants Fontäne und Mehrblick sowie im SB-Castello kulinarische Spezialitäten lokaler Fleisch- und Gemüselieferanten, Bauern, Weingüter u. v. m. aus nächster Umgebung.

 

Klicken Sie sich durch und lernen Sie unsere regionalen Lieferanten & Partner besser kennen:

Käferbohnen

Kernöl & Kürbiskerne

Spargel

Gemüse

  • Familie Schadler, Gnas

Erdäpfel

  • Familie Neuer, Radochen

Fisch

Geflügel

Schwein

  • SteirerGlück

Rindfleisch

Schinken

Fruchtsäfte

Most

Steirischer Reis von SO-Fröhlich aus Halbenrain.
SteirerReis von Ewald Fröhlich aus Halbenrain.
Frische Forellen, Karpfen & Lachsforellen gibt es bei Fischzucht Schlein in Deutsch Goritz.
Frische Forellen, Karpfen & Lachsforellen gibt es bei Fischzucht Schlein in Deutsch Goritz.
Familie Haas aus Gnas – ein Familienbetrieb mit Tradition!
Familie Haas aus Gnas – ein Familienbetrieb mit Tradition!