Gesunde Ernährung

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung zählt zu einem der wichtigsten Faktoren, um ein langes und erfülltes Leben zu führen.

Zum Beispiel die Kartoffel, eine beliebte Beilage der Österreicher, liefert enorm viele Mineralien und Ballaststoffe.

Des Weiteren wird auch der Tomate, besser bekannt als Paradeiser, eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Neben vielen Vitaminen enthält sie das Carotinoid Lycopin, das äußerst abwehrstärkend wirkt.

Darüber hinaus wurde herausgefunden, dass das Phytoalexin Reservatrol, das vorwiegend im Rotwein enthalten ist, den Herz-Kreislauf-Bereich günstig beeinflusst.

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der Koch kocht in der Küche
Gesundes Kochen