Gelebte Regionalität
Die Gründe liegen auf der Hand.
Regional. Saisonal. Nachhaltig.
Regionalität
ist unsere Leidenschaft
Nachhaltig wirtschaften ist uns als Leitbetrieb der Region ein großes Anliegen, daher setzen wir bei der Auswahl der Produkte und Lieferanten auf Regionalität und Saisonalität. Sie finden in unseren Bedienungsrestaurants Fontäne und Mehrblick sowie im SB-Restaurant Castello kulinarische Spezialitäten lokaler Fleisch- und Gemüselieferanten, Bauern, Weingüter u. v. m. aus nächster Umgebung.
Unsere
Lieferanten
Käferbohnen
- Bäcksteffl Bauernspezereien, Halbenrain
Kernöl & Kürbiskerne
- Pechmann´s alte Ölmühle, Deutsch Goritz
Gemüse
- Familie Schadler, Gnas
Erdäpfel
- Familie Neuer, Radochen
- LAVAfood, Riegersburg
Reis
- SO-Fröhlich KG, Halbenrain
Quinoa
- Bäcksteffl Bauernspezereien, Halbenrain
- Bäckerei Konditorei Café Lang, Halbenrain
- Bäckerei Binder, Deutsch Goritz
Fisch
- Fischzucht Schlein, Deutsch Goritz
Geflügel
- Geflügelhof H. Lugitsch, Feldbach
Schwein
- SteirerGlück
Rindfleisch
- Almo Rindfleisch, Almenland Oststeiermark
Schinken
- Vulcano Schinkenmanufaktur GmbH & Co KG, Auersbach
- Kodila Schinken, Prekmurje (Slowenien)
Fruchtsäfte
- Gangl´s Fruchtsäfte, Deutsch Goritz
Most
- Obstbau Haas,Gnas
- Weinhof Platzer, Tieschen
- Weinbau Lamprecht, Klöch
- Weinhof Thurner-Seebacher, Tieschen
- Weingut Frühwirth, Klöch
- Weinhof Gollmann, Tieschen
- Weinhof Fassold, Straden
- Gästehaus & Weinhof Radl, Klöch
- Weingut Langmann, St. Stefan/Stainz
Bio Weine
- Kobatl Biohof & PIWI Winzer, Tieschen
Frizzante
- Weinbau Josef Koller, Radochen
- Edle Tropfen Selinschek, Weinburg
- Weinhof Platzer, Tieschen
- Gölles GmbH, Riegersburg
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